第69节(3/3)

宋穗视线一扫，确认苏磊已经站到看不见烧烤架的视线盲区后，继续饭。

说是万能方的炒饭酱，但用到的料其实都常见，无非就是生、老、料酒、白糖等调味料。

宋穗一边调酱，一边把大致比教给苏磊。

她用筷尖蘸了几调好的酱，送到边一抿，又大大方方地递小碗，让苏磊简单闻了闻：“调这个味儿，基本差不多了。”

“嗯嗯，好的。”苏磊秉持“好记不如烂笔”的好习惯，先把比记到手机备忘录里，准备回家私多试几次。

宋穗把炒饭酱放到一边，转而从冰箱里取隔夜饭。

直接打饭碗里，跟米饭一起抓散拌匀；枞菌、蘑等菌菇切片，萝卜泡后切丁，大蒜、小葱分别切末。

此时，贴心的白泽已经洗好锅，把灶台准备妥当。

宋穗默契地接过锅铲，顺手打开燃气灶，调成合适的火候。

首先，得起一平底锅，在锅底刷上一层黄油，把各菌菇片丢去，慢慢煎到五分熟。

然后，要架上一大铁锅。把油温烧，用少量的馅和蒜末爆香，先将一撮萝卜丁和米饭大火炒散，再加煎到半熟的菌菇、特制的炒饭酱，不断翻炒。

粒粒分明的酱炒饭，在锅中跃，与此同时，炒饭的香味也在小厨房逸散开。极层次的香味不断钻在场所有人或妖的鼻里，香得大家忍不住咽。

而宋穗动作不停，大声喊：“朱雀，好了没？”

朱雀立端着一个大盘窜来：“来了！”

宋穗接过盘，将香气四溢的烤往锅里一倒。

只见她左手隔着布抓住铁锅把手，右手持一把锃亮锅铲，双手各自用力、相互合，锅中的炒饭瞬间被颠到半空中，划一非常漂亮的曲线，又天女散一般落回铁锅里。

苏磊叹为观止：“批！”

真想不到，宋老板这细胳膊细的，颠起大锅完全不虚！

真要换成他上场，这锅颠一次，饭量直接少一半。

闻言，宋穗嘚瑟起来：“嗐，这都小意思！”

最后加葱，大火炒散……

宋穗将火一关：“完事儿！”

门送最后一单外卖的罗十八已经回来，跟罗十七、罗十九一起，不停往返于客厅、小厨房之间，张罗摆盘。