国子监小食堂 第2节(3/3)

地打量行人。

正是宋都知，宋七娘。

因是听见上楼的脚步声，她懒散地扭看过来，见了孟桑与盒，双一亮，不过开所言却与吃无关。

“小桑儿，我托人给你寻的活计有眉目了，就在国监堂3，你要如何谢我？”

第3章 酥山

忽闻喜讯，孟桑眉弯弯：“赶巧，今日为了七娘备一新菜式。”

“好你个，拿着我给的银钱，如今却想借此糊过去谢礼，”宋七娘拢了拢上纱衣，信步走到案边坐，柳叶眉扬起，“倘若不好吃，我可是不认的。”

仆人将菜品一一放在桌上后，便识趣地叉手行礼，安静退。

“必不会让七娘失望，”孟桑将凉换到宋七娘跟前，又为彼此各倒了两杯乌梅饮，“七娘请用。”

炒时蔬是往常用惯了的，宋七娘看都不看一，注意力全集中在了未曾见过的凉上面。

底的面白里透亮，被淡的料酒包裹着，最上放了胡瓜丝、面、豆芽等，旁边还搁着一碟辣椒油。

无须孟桑开，宋七娘毫不犹豫地起小碟，往装着凉的宽碗里一浇，再熟练拌匀。

碗中吃逐渐被辣椒油染上一层红，面油光亮，白芝麻缀其间，再以胡瓜丝、豆芽相衬，光是看着便叫人指大动。

宋七娘迫不及待地夹了一筷送中。面蒸的火候极好，带着微微嚼劲，又不缺柔光。同时，面的麦香、红油的郁辣香和一丝酸味在中为一。

一般而言，辣椒油在天时吃着有些腻，但胡瓜丝与豆芽的清却恰到好地消减这一，两者相得益彰，只觉得快开胃。

宋七娘双一亮，又吃了两三筷，这才将筷伸向散落其间的面。

黄的面在搅拌均匀后，早已饱了汤，咬上一，那令人回味无穷的汤便从拥挤的小孔中，争先恐后蹦来。

劲，汤诱人，直让宋七娘不停在盘中搜罗面粒，或是单独吃，或是与面一起，各有各的滋味。

待凉着两时蔬，好生解了一番馋意，又饮了一大乌梅饮，宋七娘这才意犹未尽地收手。

“可起了名？”

孟桑：“唤作凉。”

宋七娘蹙眉：“微凉，面作底，‘凉’二字倒也适合，可总有些直白……”

对此，孟桑哑无言，十分无奈。

本朝兴诗文，但凡是识字的人都能上一首打油诗，于很多件吃上喜用些文雅名字。像是番茄炒，明明在后世是无比寻常的家常菜，这里竟然还给了个“红日浮金”的雅名。

虽然孟桑穿来后是从小娃儿大，也被阿娘教导识字学文，但骨里就缺了几分才气，懒得再起什么别名。