宋朝小食店 第4节(2/3)

祝陈愿低看着摊前的大锅，冲着陈三说。

陈三捧着一个很大的瓷碗，气四溢。十五文一份的羊白，足够弟两人吃饱。

“来一份旋煎羊白。”

蜡烛的光到墙上，祝陈愿走动的时候，影时而在地上时而挂在墙上，后还跟着个小尾。

祝程勉早就腹中空空，提着小灯笼，忙不迭地回:“吃东西再回去，阿我肚好饿，晚的饼不饱。”

一大一小站在店的门，寒风呼啸而过，站在鹤行街上，能听到后面甜巷中传来的靡靡丝竹之音。

“阿带你去吃陈三家的旋煎羊白，州桥附近的羊白数他家的最好。”

“是你自个儿说的，饼里没，不好吃，吃了几个就不再吃了。”

祝程勉探，瞧着桌上的旋煎羊白，白的汤中浸着数段淡黄的羊，上碧绿的葱，让人很有。

鹤行街也有夜市，人多而杂，车喧闹，是人挤人的地方，祝陈愿不想去闻“人味”。

将黄屠夫提来的活鱼，放到缸里，再灶台，祝陈愿回，对上祝程勉茫然的神，扔抹布，洗手的空当说:“勉哥儿，将你的风帽好，我们可得回去了。”

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“阿，羊白不是煎的吗，怎么这碗还带汤呢？”

“好嘞，阿她娘，你去洗羊白来。”

，也不能每次都让我带回去。”

州桥离鹤行街不远，祝陈愿才刚从桥上走来，就闻到酸甜咸辣织在一起的味。

祝陈愿夹起一完整的羊白，放到自己的碗里，很有耐心地回答，“旋煎羊白里的煎，不是说用油去煎它，而是放到的汤里去它。”

祝陈愿打，领着祝程勉穿过人，来到桥边上的一个小摊上。

祝陈愿双手拢在袖中，偏问祝程勉，“是先回去，还是去州桥，吃东西再回去？”

在很多人里是上不了台面的东西，认为腌臜，但祝陈愿认为

“小娘，羊白来了，趁吃。”

送走了叶大娘和带饼给陈的祝清和，店里就只剩祝陈愿弟。

祝陈愿开这个店也有两年的时间，不是没想过招个年轻伙计，可托牙侩找，总有些手脚不净的病。

他家的羊白是之前就理过的，上锅之前再用洗一遍。

摊前有桌，祝陈愿弟坐在桌上，只等着好的羊白端上来，谁都没有开说话，这时的风得正猛烈，一开就一嘴的风。

“大娘，你总事事跟我客气，罢了罢了，拿十文来便是，可别再说银钱的事。”

祝陈愿往前走，斜睨了他一。

他咽了咽，还从来没有吃过羊白。

祝陈愿不再听她的，取了十文钱，将剩的饼都给了叶大娘。

她停顿了会儿，又压低声音，“会把人心给养大的，老这双睛看透了太多的事。”

摊上人不多，小贩陈三方脸，肤黝黑，看见谁都是一副笑面孔。

叶大娘没有明说，只是拿瘦的手握住祝陈愿的手掌，“剩的两盘我买了，小娘说得对，我得带回去给孙儿。”

叶大娘跟她同住在东安巷，一个巷，一个巷尾，经旁的人家介绍，了几天，不谈年纪，大娘手脚净又知礼数，听说还是女。

羊白其实就是羊的大和小，汴京人惯这般称呼，说是文雅。