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晏林在狐朋狗友的介绍，换了两个新的厨, 但生意也丝毫没见起, 倒是因为他的脾气和派, 店里的伙计也都受不了, 纷纷撒手不, 连余掌柜也待不去，整个晏家酒楼两个月之人员大换血，菜式以及味也发生很大的变化，客来了的东西都不一样, 只能是瞎，好吃就赚到, 不好吃也自认倒霉。

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何清绮原先在晏家酒楼的时候和底的伙计和厨关系都特别好，好些个知她重新开店，纷纷过来投靠, 何清绮正愁找不到合适的人手，一全解决了，连余掌柜也请过来。

何氏年轻的时候也和父亲一起去跑过生意，是个吃苦耐劳的女人，加上这些年一直被另外两房压着，过的也是辛苦日，并不是外人中的那富太生活，自嫁人以后没有一天是为自己活着，如今终于逃离了男人创建的牢笼，觉得一轻松，如今女儿店铺开业，一大早就起来到店里后厨帮忙洗菜洗完打手。

厨房固定两位大厨，都是以前晏家酒楼的老熟人，大家磨合起来一问题都没有，怕忙不过来，沈南珠也加了厨师的队伍。

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修养了两三个月，何氏的已经基本恢复，不知是不是因为人参的关系，连骨折的手臂也恢复得和原来的差不多，这个效果大家都啧啧称奇。

为了树立酒楼严谨的形象，伙计和厨师都制了标准的服饰，伙计跑堂统一白底青背心，厨房统一白底灰背心，帽和衣服颜相搭，看上去整齐又好看。

剑的劲儿使在我上，家里也不至于这么久都还没换过一张床(╯‵□′)╯︵┻━┻

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第71章

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因为前期宣传到位, 即便酒楼的位置比较一般，一大早还是聚了一堆客在门，何清绮据沈南珠的安排, 在店门放上数张横条椅, 供客坐休息闲聊, 还提供了免费的茶小吃, 一把整个气氛给搞起来。

同时还在场外设置了一个活动专区, 划定一个固定的距离, 但凡能过去不踩线的直接免了本人的饭钱，这一让整个开业现场气氛变得更加闹。

考虑到开业这几天人会比较多，除了店里固定的伙计之外，其余所有人都要安排上。

晏家酒楼这段时间生意越越差, 晏林将责任怪在余掌柜和厨的上, 两个厨天天工就被骂，后来气不过直接辞工不。