送走了人,我累得腰酸背痛,跟满心
喜的老板娘说
:“这样不行啊,您这价格,得往上提一些,然后每天定量。”
老板娘跟我商量,说你觉得一天多少合适?
我
着袖
走
去,瞧见那两人,正是我刚才招呼
门的那两位。
旁边的老图往小铁锅里面装煮熟的羊蝎
,然后说
:“对呀,小六你看你,这人品,还不如人家刚来的侯
呢……”
老板娘听到,笑了。
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没一会儿,在外面帮忙传菜的小六过来,对我说
:“漠哥,你知
么,那一位,是真的记者呢。”
那胖
瞧见我
着袖
、气势汹汹地走
来,一副要
架的样
,赶忙喊
:“嗨,哥们儿,等等,等等,我不是找茬……”
一番忙碌,不断来单,有我的羊
炒饭和酱猪蹄,也有羊蝎
锅,后厨忙碌得跟打仗一样。
胖
赶
摸
一两张老人
来,说买,买,我带了钱——我刚才跟那小妹说,是想见一见
饭的厨师……啊,您就是刚才给我们
饭的厨师?
这么多猪蹄,光
和前
理,都让我忙得
昏脑涨,而这边刚刚准备
,杏儿就
了厨房,冲着我招手:“漠哥、漠哥,过来。”
杏儿对我说
:“外面有两个客人,吃过了你的羊
炒饭和酱猪蹄儿,非要见你,不见不肯走,还不肯买单呢。”
不过小餐馆的工作,容不得太多时间来思索人生,随着饭
的到来,厨房一
就变得忙碌起来,毕竟合城居的地理位置还算是比较优异,而且也有一些特
,即便是遭受到了两个月前的打击,斜对面又
现了一家
大的竞争对手,但还是有一些忠实顾客的。
我说
好吃,没必要知

的母
是谁吧?我后厨忙着呢,你赶
结。
不过即便如此,许多没有吃到的人,闻着香味,居然都愿意等,还有的人要打包,带回去跟人分享,
得三
多钟的时候,再一次
锅的酱猪蹄儿,又给哄抢了大半。
她这一笑,就跟那十七八岁的小姑娘一样,让人莫名就觉得十分
欣。
我在后厨一顿忙碌,但还是挡不住
客们对于酱猪蹄的
,没多一会儿,这玩意就卖完了,
得没有买到的人一顿激动,好在我们这边羊
炒饭的材料准备充足,加上老板娘和杏儿的劝
,方才将火气熄灭。
样,刚才我那一晃神的功夫,到底发生了什么呢?
我说
嘛,没看我忙着呢?
我笑了,刚想要说什么,这时馆
的帘
被掀开,走
了两个
穿制服的人来,冲着老板娘说
:“卫生局,查从业人员卫生证……”
十一
半的时候,
市的老张送了五十个生猪蹄儿过来。
我摆了摆手,说我只是打工的,您要有什么问题,可以去问我们的老板娘。
搞得老图都忍不住
慨:“侯
,就你这手艺,是真的屈才了,我老图都
觉自己像是五星级饭店里面的大厨了……”
我听到,忍不住笑了,说嘿,还有人敢在我面前吃霸王餐?
回到厨房,我继续
工作,因为就刚才没一会儿,酱猪蹄都快要卖了大半,我这边倘若不抓
,没多久就断档了。
我说一百个吧,
以稀为贵,随时随地都能够买得到的话,反而就
引不了人的胃
了,咱得细

,慢慢来。
我说不是找茬?不买单,这不就是找茬么?
我笑了,说咋的,你对老板娘和合城居不满啊?
我这边忙完,又过去给老图帮忙,什么切菜啊,
菜什么的,我
得远比小六要
上许多,不但速度快,而且刀工齐整,绝对是一等一的
平。
我说咋了?
小六给我们一训,有些悻悻地说
:“我也就是那么一说。”
我努力想,却最终还是没有想明白。
我指了一
收银台那儿的
俏老板娘,然后不再
他,回到了厨房间来。
她说
:“好,听你的——没想到你的鬼主意,还真的是
多的呢……”
小六一脸吃惊,说咋了?记者唉,人家要是给你报
一
,你可就真的
名了。等你有了名气,你还至于窝在这儿忙死累活么?
别的还好,酱猪蹄儿这
菜是真的需要时间来熬煮,火候不到,完全没有那个味
。
另外就是合城居现在的人手,着实是有一些少。
胖
赶忙
,说信,我信。
我瞧见他一脸疑虑的表
,说咋了,不信?
说完我就准备走,胖
赶
拦住我,然后递了一张名片给我,说你好,我是京都都市报的专栏作者范泓博,我平时呢,喜
写一些
专栏,对吃还是有一些研究的,刚才吃过了您
的羊
炒饭和酱猪蹄儿,真的是惊为天人。说真的,我吃过了那么多
,让我能够吃到
动
泪的,还真的不多,您这儿,算是一份……