第33节(3/3)

底的一菜。得先给山药去，切成薄厚正好的片状，放在抹了黄油的平底锅里慢火小煎，其间耐心翻面。

这菜上桌时，由远及近能闻见黄油的甜香味。夹起一块，山药片之间会断开一有些粘的。

山药带着郁的黄油香，外脆，嚼几就化成了。

苏兰音，夸：“很味。”

宋记招牌菜椒盐蛙，外壳酥脆，里细，咸辣可，的确像网上说的一般，不吃会后悔。

糖醋小排是倒数第三上的菜，盘中小排披上酱外衣，其中一半小排带着脆骨，另一半则是瘦猪包裹着半扁的骨。

在锅里炖煮够时间，小排咬在牙齿间，一一咬撕，轻轻松松就能剔去骨，而不柴，脆骨嚼着极好。

苏俊一块蛙接两块小排，享受得眉都快飞舞起来。

果然，去什么全福盛，来宋记吃饭就对了！

苏俊这么想着，手中筷伸向刚才瞄准的一块脆骨。

却没料到，他手中的筷伸到一半，在那块小排的上方，与另一双木筷撞了个正着。

苏俊斜看过去，哼哼：“是谁一路上看不上宋记，又是谁现在吃得特别啊？”

角沾了少许酱的黄伟仁：“……”

着老婆、儿满笑意的目光，他面一僵，装气地一气，表严肃得像是在主持集团大会。

黄伟仁憋了半天，最后：“……好像不够吃，再加？”

“噗——”苏俊等半天，最后等到这么一句，直接捧腹大笑。

而苏兰音也温温柔柔地训夫：“年轻人有自己辨别好店的方式，以后别这么独断专行了。”

黄伟仁夹着尾应好，恰好这时白泽来送芙蓉片，他跟见到救星一般，大声表示自己要再加菜。

一分钟后，白泽带着新订单回到后厨。

后厨，宋穗正在将好的糖醋鲳鳊鱼盛到盘里。

鲳鳊鱼双面划刀，在油锅里炸成双面金黄，晾掉残油后，又被丢调了糖醋酱的锅里大火煮味。

被盛锅后，三条鲳鳊鱼一字排开，静静散发着糖醋酸甜味以及鱼香。

看见追加订单，宋穗见怪不怪地表示知晓，然后将盘递给白泽：“上菜。”

盘脱手，宋穗又不停蹄地取来白泽提前备好的菜，一手铁锅一手大勺，继续一菜。

她忙得脚不沾地，基本找不到气休息的空隙，心累得不行。

目前午饭的后厨，她和白泽都在，到还勉忙得过来，但最近晚饭，饭馆的生意也在日复一日地急速变好，她一个人真的快忙不过来。