第420章 红烧鱼（一）(2/2)

只见丁一宁手起刀落，快速的在鱼背上切了两刀，然后用盐在鱼的表面均匀的抹了一层，最后又把赵芝兰剥好的葱、姜、蒜切成片鱼肚里，随后把鱼放在一旁腌制一刻钟。

“娘，你把辣椒给我，还有你椒、八角这些调料，咱们家里我记得都是有的！”

我还真是不怕的，这有什么好怕的？

赵芝兰略微有些吃惊：“辣的？”

赵芝兰没坑声，反而面几分欣。

赵芝兰忙不迭应了一声：“有的，有的，你说这些都有，你等着，娘这就去给你找去。”

赵芝兰自然是同意的，反正她也不会鱼，脆就是闺女说什么，她就跟着就是了，只给闺女打手。

她是真的觉得自己的闺女大了，这要是换以前，怕是早就吓得尖叫起来了！

“好了，娘把蒜好了就剩你说的什么葱了，你等着，我这就给你把葱给剥好！”

丁秀才转去了灶房里，一灶房，这味更是郁，让他罢不能！

鱼腌制的时候，丁一宁也没有闲着，她让赵芝兰拿面粉，还拿了一个，先把打在鱼上，然后又用面粉均匀的给鱼抹了一层。

“怕？

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一蒜香味混合着辣椒的辣味弥漫了整个灶房，就连院里也隐隐染上了些许香味，在屋里说话的丁秀才来一趟，闻着这味，都有些迈不动脚了。

丁一宁：“对，就成辣的，娘，你别了，这条鱼我会，我来吧，你给我打手就是了，等会把辣椒给我拽几个，我多放辣椒，把味重就是了！”

赵芝兰把丁一宁说的东西都剥好后，正好把鱼洗好了。

丁一宁先是把鱼敲了，然后面不改的给鱼开膛破肚，赵芝兰看着这一幕，意识的闭上了睛。

等赵芝兰把调料找好后，锅凉油，丁一宁直接把裹好面粉的鱼放了油锅里，煎至两面金黄之后，然后把鱼倒在盘里，起锅烧油，把准备好的调料放锅里。

次我们不鱼汤喝，我们饭后就喝，然后这条鱼，我红烧一吧，我记得爹和爷爷都喜吃辣的，我们就把这条鱼成辣的！”

“娘，你也别在这里站着了，你去给我剥蒜，然后再给我剥葱，还有姜，这些东西剥的越多越好！”

赵芝兰应了一声，弯腰去灶房的篮里捡了一把蒜麻利的剥外，赵芝兰活快，没一会就剥了一把蒜放在桌上。

在我看来，这不过是在正常不过的事了。”

丁一宁没吭声，脸上不禁染上几分绯红，看起来煞是好看。

“我就知，能这么好吃的鱼只有我的宝贝女儿，这事要是换你娘来，不说爹不放心了，你娘自己心里也有底，她啊，学不来你这门手艺！”

“宁儿，你难不怕？”

反观自己的闺女，一脸郑重，丝毫不见一丝的害怕。

赵芝兰看得仔细，丁一宁抹上面粉，然后压，最后又抹面粉，再次压，如此反复三次之后，起锅烧油，准备红烧鱼。