何二哥好奇问
:“又来啥……”
这样就算是
好腌菜了。
大杂院、街
甚至是厂里不是没给过他们家帮助。
基本上这个时候,家家都会匀一些吃的。何玉燕家也不例外。反正就当
个善事。但为了防止被人当成冤大
,他们家每次给的都是整个大杂院最少的。
之前墙后面的空地,早已经修了个方方正正的厕所。厕所对面还有一块狭
的空地。对应的就是他们住的厢房后面。
这样的生活带来的后果之一,就是孔大妈比赵大爷没
事前,瘦了快二十斤。每次何玉燕看到她,都觉得自己看到一副行走的骷颅。
二来就是赵家老大、老二这两个儿
,都不愿意
钱。
顾立冬接过话
:
腌菜很简单,就是把清理
净的大白菜,放到烧开
的大铁锅里,一颗一颗把菜焯菜。之后稍微把
晾走一些后,就放到瓦缸里面。菜摆一层,均匀撒上盐
。
何玉燕家也是这样。
三来就是赵大
、孔大妈夫妻也不敢真跟大儿
、二儿
撕破脸。
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“这……这瞧着怎么像是饥荒年代那会儿……”
她们在忙碌的时候,大杂院的孩
,就在一
一
大缸之间来回跑动玩游戏。但只要是老赵家的孩
过来。这些孩
“哎,自从赵家
事后。他们家虽然没有明着分家,但赵老大、老二都不乐意给家里
钱了。听说吃饭的钱都是靠赵老三的工资。这家人
又多。这不,天天就是窝窝
腌菜。也不知
从哪天开始,孔大妈每到饭
,就端着碗去家家
讨要些吃的。”
都是些简单的菜
,不到半个小时,饭菜就可以上桌了。
这整一块地方已经用砖
间隔开来,成为他们家的私人领域。
孔大妈顿顿上门要吃的。大家给了她不说谢谢,不给也好像没以前那么蛮横了。
往年这些腌菜
好后,大家一般都会放到门
。但是今年因为好几家都收拾了,围墙边上的空地。所以,就把腌菜缸
放到那了。
小碗的鱼汤装
大公
碗,并不能把碗给装满。但顾立冬已经转
端着空碗坐回了饭桌,完全不理会孔大妈那些没说
的话。
这听起来好像很可怜,但是何玉燕却可怜不起来。
问题还没问完,顾立冬已经
了隔
厨房。直接端了个装了鱼汤的碗
来。把碗里的鱼汤倒
了孔大妈手里那个大公
碗里面。
至于泡菜,
法则是不太一样。用到的材料更多。但是,泡菜的味
何玉燕更加喜
。
但是,一来这家
事的原因就不太光彩。很多掩盖在里
的真相不为人知。
因为孔大妈这样讨吃的。结果要到的东西,她一
都舍不得。而是都给赵老
吃。偶尔有多的话,还分给六个孙
吃。就这,还要每天照顾赵老
。端屎端
,
喂药。
一个醋溜鱼尾。
吃过饭后,何二哥就回家了。走之前叮嘱他们这个周末要早
去家里。大哥分到房
,这几天就回搬过去。周末就是去看个房
,吃个
伙饭。然后,更加重要的是老何家的分家事宜。
饥荒年代,谁家有粮
,都会有人上门来讨。而现在的日
虽然
资不丰富,但绝对饿不死。居然还有人好意思上门讨吃的。
夫妻两人在屋里
腌菜泡菜。院
里的大妈、婶
们同样如此。
总总权衡之后,事
就变成这样。
腌菜缸
放到这里发酵就好了。
何玉燕:“又来了……”
何二哥觉得自己简直是开了
界。
然后再次重复这样的动作,直到把瓦缸装满。最后再上面盖一块木板压着菜。然后再在木板上一块大石
。这个动作是为了把菜里面的
分压
来。
午,夫妻两人都在家里
腌菜跟泡菜。他们家
的量不大,就五十斤装的瓦缸,各
一缸。
不过,这菜还没开始动筷
。就看到孔大妈端着个碗过来了。
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