国子监小食堂 第156节(3/3)
厨轻轻
，明显十分认可，而其余人神
各异。张掌柜愣了愣，明白过来他家师父的意思，一副恍然大悟的模样；严掌柜、史庖厨等人面面相觑，倒也没旁的意见。
而斜
掌柜回过神来之后，中显现
一抹
光，不晓得脑
里在想些什么，忽而笑了。
第107章 臭豆腐
由丰泰楼牵举办的
比试，日定在三月三的上巳节，地则在曲江的一
对外租的大宅里。
虽说是为了宣扬各家名气，以此达成揽客、承包
分官衙的目的，租场地、搭台、请杂耍艺人的费用不低，但是丰泰楼等大酒楼肆自然也不会当真让自己赔本太多。
他们先是对外公布比试名次由在场客品尝完吃后投，参赛者不仅会有大名鼎鼎的龚御厨、曲大师傅，还包括了近来在
安城名声大噪的孟厨娘，以此勾起众人的胃
和兴致。
接着又
明，
场者分为两
——一为能尝到各位师傅手艺、拥有投票权的客，须得
场费用四十文钱；另一则是单纯瞧个
闹的，可以去场边免费茶
解渴，须得场费三文钱。
除此之外，若是想要私密些的看台小隔间，也需要支付额外的银钱。当然，众酒楼也会奉上更好的
饯糕、各饮。
一众客们听了之后，大多数人都没什么意见。毕竟这些都是经常来东、西市用吃的客，
家称不上特别富裕，但四十文钱还是得起的。
于他们而言，
这四十文钱就能尝到龚御厨、曲大师傅和孟厨娘的手艺，哪怕仅仅是一筷，那也忒值！
就这样，比试在众人一传十十传百之
，很快就在安城里传开来，吊足所有人的胃。
而孟桑多少也听闻了此事，但也没太在意，而是将注意力都放在国监和百味肆的几桩事上。
一件要事，就是在朝堂上过了明路，从二月旬起可以推勤工俭学。
经孟桑与沈、谢青章、徐监丞、魏询等人的商议过后，决定同时在堂和百味肆推不一样的岗位。前者由国监公账拨发工钱，主要是一些洗碗、运餐盘等等杂役的活计。而后者则由百味肆拨工钱，至于活计，要么是与监
外送有关，要么就是安排去小柜面、饮柜面负责收银钱等等。
当然，这些岗位的数目有限，自然不会来者不拒地接收所有监生，主要还是为了帮助孙贡、许平这一类平日里较为拮据的监生。
好在国监监生人数不多，而且每一人的来都有文书可循，监对所有监生的家里状况尚算了如指掌，不会现后世那“家境富裕者抢占有限位置”的
况。
这些通过资格勘验的监生，在经过几日培训之后，便立
上岗。
桌、洗碗、算账……少年郎们各
各的活，一个个都是神抖擞、十分有劲的模样，倒也给堂各添了些年轻气，甚至惹得其余杂役、仆役都积极不少。
除了勤工俭学一事，另一桩让国监闹起来的，还得是今年的科举。
三场试考完后，没过多久，贡院就放了榜。
登第的举们喜气洋洋，一边等着金帖送到自家报喜，一边闹闹地参与各官方或私举办的宴席。落第的举自然各个哀愁，要么留在安寻觅机遇，要么收拾包袱回乡。
而国监中今年参与科举的监生们，喜怒哀乐却恰好反了过来。
有一成功以明经取士的监生，就差当场洒泪，哭嚎：“现百味肆只在国监才有，各大官衙的公厨都还没个动静。日后离了此，要我如何是好啊！”
今年唯二考中
士的监生，面也泛着愁。