国子监小食堂 第152节(2/3)

酸菜独有那清甜酸香，咀嚼时甚至隐隐溢.，直接冲散了的腻，为其增添别样的妙风味。而佐料中酢的酸香，比之酸菜又要更直接一些，与红光透亮的辣椒油一起，完衬饺的味。

之间那圆乎乎的麦芽糖上，蘸着一粒小小的、带有些许血丝的牙，二者为一，乍一瞧还搭。

原来，孟桑嘴上说着满上，手还是留了，只倒了些许酒，摆明是“意思一得了”的态度。

小郎君面泛苦，可怜兮兮地接过小碗一看里少得可怜的分量，顿时笑了：“阿疼我！”

孟桑挑的是酸菜豚馅饺。只见一只只月牙形的半大饺，拥拥挤挤地铺了一盘，洁白的外，隐隐透里馅料的颜。

依照习俗，元日的饭还有些讲究，须得先饮酒，再用正经吃。而饮酒之事，得从家中年岁最小的饮起，为的就是庆祝家中小郎君、小女郎又大一岁。2

熬过这两难关，接来的吃就味许多了。

这甜本是用大麦、小麦或者江米制成，与后世的麦芽糖还有些差距。只不过，在经过皇太后带来的蝴蝶效应之后，这玩意的甜度和度都大幅提升，几乎已经与麦芽糖大差不差了。

直接用细木从碗中挑起一些，不停转动，胶牙饧渐渐地就会被卷成椭圆状，将它扯断送。慢慢悠悠地一，便能受到糖所带来的甜滋味，咬时虽然会有些粘牙，但那却让人罢不能。

他将端裹着胶牙饧的细竹从中扯，满脸都写着郁闷：“飒飒，牙又掉了。”

忽而，小郎君的动作一顿，呆愣半天都没个动静。

元日饮的两过年酒分为两——以各中药草制成的屠苏酒，以及用椒、柏叶浸泡的椒柏酒。这两可比不得平日席面上的新丰酒、郎官清，喝在中的滋味很是奇怪。

没等小郎君反应过来，就又得面临用大蒜、韭菜、芫荽等五气味辛辣的材所组成的五辛盘。

外而不烂，透着淡淡的麦香。里，酸菜与瘦相间的豚充分混在一，密不可分。

她是快活了，而叶柏的脸就不好看了。

孟桑从婢手里接过两壶酒，笑眯眯地看向叶柏：“来来来，阿给你满上。”

孟桑试探地问：“阿柏，怎么啦？”

伴着幡被风动的声响，孟桑一家三、叶柏与阿兰在堂中落座，婢们从前院端来各吃。

叶柏毕竟是个七岁孩童，最是喜这甜津津的吃。他见之心喜，不释手地着木，不停地咬，中的餍足之得快要溢来，惹得在场其他人也笑意。

细的，底扎土里，挂着一块条幡。寒风猎猎，那条随之在空中舞动，很是灵巧。这也算是本朝的习俗之一，每年的大年初一，各家都会在院里挂起旗，借此来为全家祈福。1

孟桑笑：“好了，快喝，都等着祝贺你大一岁呢。”

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这五材的味极其冲鼻，在场诸人或是着鼻，或是屏着呼，才终于将它们都吃。哪怕是一向面带三分笑的孟知味和不拖泥带的裴卿卿，面上都曾闪过一丝狰狞之。

一顿气腾腾的饺，吃得众人浑都了起来，再也记不得方才屠苏酒、五辛盘的“独特”风味。

顿时，孟桑想起先前小郎君吃苹果掉牙的尴尬场景，忍

饺馅是阿兰亲手的，有酸菜豚馅，有纯豚馅、纯白菜馅，也有韭菜馅……各样齐，供众人任意选择。

裴卿卿等人对视一，颇为不解。

用完主，婢们又呈上早就好的胶牙饧来。半凝固的糖浆堆在一只只瓷碗中，碗盘净的纱布上摆有数只细木。

着常理，应当先上一胶牙饧，再上饺。不过此甜品是用来祝愿老人寿、牙齿不脱落的，孟宅之中没有年过五十的老者，所以饥辘辘的大家默契地将甜品挪后，先让婢们去端来腾腾的饺。

往年在孟家，孟桑作为家中最小辈，一向是一个受这苦楚的。今年家里添了叶小郎君，孟桑得以多潇洒片刻。

手边是装有酢和辣椒油的蘸碟，饺在里过一圈，然后被孟桑送至边，毫不客气地咬上一。

话音落许久，叶柏才缓缓有了动作。

叶柏呼一气，将这又涩又苦的酒全闷后，难受得连眉都扭成了蚯蚓。