宋朝小食店 第14节(2/3)

说到这，米师傅也颇为不好意思，不是太学还是国监，日常供应的就是馒，各馅的，笋丝、鱼、羊、蟹黄等，又或是炊饼，汤饼，正经的饭菜有，却很少，一是人手欠缺，二是米师傅不会烧，难得烧几次鱼和菜，都还不如馒来得好吃。

祝陈愿暗自在心里想到，怪不得没看见什么菜，只瞧到了面袋。

“不是菜，就是馒。”

“我也是，小娘，你要是能常到国监走走就好了，我还是一回见到半不藏私的呢！”

…

…

“要是每天都是这味的，天天吃我都愿意！”

闲着无事，祝陈愿索帮着他们包馒，她动作快，擀好的面加上一馅，手指灵活而飞快，馒上的十六个褶分毫不差。

祝陈愿面对大家好奇的目光，也不发怵，举止大方任人打量，得的笑容来，嗓音清脆不尖利。

好的馒，得要光而弹，他戳了戳，发现真是这样，兴地咧开嘴，一好牙。

他一气，好香的味，怕味全都溜走，赶夹起细馅，往嘴里，鼓起嘴嚼，这次本不用费多少力气，细馅在中化开，满满的鹌鹑味，鲜得他直眯起睛。

趁嘴中味还没有散去，赶吃整张，还没咽去就问祝程勉，“你阿在哪里开的店，我能去吃吗？”

祝陈愿要是教起东西来，细致又不藏私，一遍遍矫正大家的动作，直到大家都学会最基本的技巧，剩的就是多。

茅十八想起那些味的糕，使劲，瞬间想到要是那些馒被旁人抢先吃完，那他不就吃不到好吃的馒，这可不行。

旁边的小胖墩茅十八声音充满质疑，祝程勉起脯，一副十分神气的样，“那是自然，不是我，我阿的手艺自是无人能比的，我之前不也给你尝过，好吃吧！”

她到也没有说什么，只是让米师傅先面让她看看，米师傅手劲大，面恨不得用上全的力气，只为了让面变得光。

祝程勉最后一句话说得很重，想来店里吃白，那是不可能的！就连他都是要活来抵饭钱的。

祝程勉在心里暗自窃喜，这么好吃的馒是我阿的，我回去一定要告诉她。

而厨房里米师傅吃着自己包的馒，只差老泪纵横，难得有一回，他来的馒面是松而

让人一瞧便信服三分。

他赶拉起祝程勉的手往前跑，边跑还边说，“勉哥儿，我们再不跑快，馒就要被别人给吃完了。”

“米师傅，面得用技巧，要不轻不重，不能死劲去它”，祝陈愿一边说，一边给米师傅示范，她往里加，面，上手制，从力说到手法，光的面团也就此成型。

安完自己的肚，吃还剩的包，他转又去拿了几个。

茅十八连连，双和脸颊上的都在抖，他着自己的肚上的，只好在心里默默地说，委屈你了，明日就带你去吃顿好的。

师傅，今日要烧的是什么菜？”

祝程勉刚坐就听旁边的小孩说，“今日的馒怕是换了人来包的，好吃得。”

“勉哥儿，你说今日的馒真的是你阿的？”

祝陈愿只瞧动作，就知他得过了，这样面即使发酵好了，也不会好吃，一咬去，面厚实到难以咽。

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不止大师傅听得一愣一愣的，旁边的全都竖起耳朵听，睁大睛看，不敢落一个步骤。

“面团要取得少，擀的得薄，馅调得要好，怕错就先少的，等熟能生巧后，再大量的。”

“小娘的手可真巧，你家店在哪条街上，我一定得去尝尝。”

等他们两个气吁吁跑到吃饭的地方，祝程勉左右环顾也没有看见他阿的影，只好和茅十八一起领了四个馒。

茅十八是个会吃的小孩，他家境富裕，吃过不少的好东西，却对着一个馒。

“店开着可不就是让人去吃的，你等明儿，我就带你去我阿的店吃一顿，不过你得自己付银钱，我阿厨很辛苦的，不能吃白！”

众人此起彼伏地夸赞直接淹没了祝陈愿。

茅十八喜豪迈的吃法，抓住馒将它从中间撕开，里的馅掉在碗里，他凑去闻闻，不是米师傅的那发酸的馅，是鹌鹑的。

直看得祝程勉目瞪呆，拍拍自己的脯，还好还好，没有说让他不付银钱就过来吃饭，不然一桌的菜都不够他一人吃的。